В средние века кухонное помещение находилось отдельно от столовой, в которой домочадцы собирались для совместной трапезы. Поэтому оно имело минимальные размеры и включало лишь широкий длинный стол, созданный из дерева, и место для приготовления вкусных блюд. Так, в России в так называемых летних кухнях стояли русские печи, которые до сих пор можно увидеть в ряде деревенских домов. Сейчас некоторые дизайнеры создают такие компактные кухни в ретро-стиле, но уже делают их непосредственно в доме и оснащают всем необходимым.
Кухонная мебель во второй половине XIX века
В правление королевы Виктории в Британии появился тот самый викторианский стиль, который в моде сегодня. Кухни в викторианском стиле имели целый ряд особенностей, к числу которых можно причислить:— дороговизну и высокое качество предметов;
— сочетание нескольких стилей – рококо, экзотического, классического и готического;
— красный или светло-коричневый тон мебели (благодаря изготовлению из ценной древесины).
Кухонная мебель в XX веке
Как спрос на кухни в английском стиле немного стих, стало модно создавать мебель в стиле ар-деко. Для него типичными являются обилие различных стеклянных элементов, округленные формы и контуры. Господствовал он вплоть до 40-х годов, когда по всему миру прошлась война. В те времена в интерьер кухни вошел особый декор и какая-то неповторимая живость. Стало модно делать кухни в ярких тонах: небесно-голубом, ярко-зеленом или вишневом.